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1、冬至又称“一杨胜”，还有“数九”、“冬节”、“长节”、“亚岁”等别称。

2、冬至是中国农历的重要节气，也是中华民族的传统节日。早在2500多年前的春秋时期，中国就已经用土归观测太阳，测冬至。它是二十四节气中最早的一个，时间在公历每年的至日之间。冬天的这一天，太阳直射地面的位置到达一年中的最南端，几乎打到北回归线。这一天，北半球得到的日照最少，比南半球少50%。北半球的白天最短，越往北越短。冬至过后，夜空星象完全被冬季星空取代，从今天开始，“九”就开始了。此时，南半球正处于炎热的夏季。冬至吃饺子在中国北方是很常见的。南方吃汤圆，冬至的习惯叫“数九”。流行在数九那天喝羊肉汤，意思是驱寒。各地的饮食习俗各不相同，但饺子是最常见的。

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