【资料图】

大家平时挑选香蕉时，都喜欢选皮黄鲜嫩的香蕉，却不知道长了黑斑的香蕉，营养更好还能治病。

据央视网消息，专家称长黑斑香蕉能够缓解便秘。香蕉长斑是一种成熟的信号，黑斑点越多就表示香蕉的成熟度越高，更适合便秘的人。

而绿皮香蕉则相反，没有熟的香蕉中含有大量的鞣酸，它具有很强的收敛作用，吃完以后反而会使大便干结，不仅不会通便，反而会加重便秘。

不过，专家提醒香蕉皮变黑，但果肉仍然保持淡黄色无发黑的情况，尽快吃。如果果肉发黑变质，意味着香蕉已经开始腐烂，赶紧扔掉。

那么香蕉该如何保存呢？

使用保鲜膜可以阻隔外界的氧气，形成一个密闭的空间，香蕉自身呼吸会产生二氧化碳，高二氧化碳低氧的环境能抑制香蕉的呼吸，大大延长香蕉的保质期，让香蕉持久保鲜。

另外倒着放会减轻香蕉的压力，减少香蕉受损的机会，让香蕉保鲜更长久。

标签：