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1、首先看切面。肉的正常切面有非常自然的纹理,而合成肉的切面一般很整齐,纹理较少。其次,可以尝尝味道。合成肉一般味道更柴火。
2、最简单的区分羊肉卷、牛肉卷等的方法。就是煮的时候轻轻搅拌。如果白色和红色部分很容易分开,那就是一种合成肉
3、合成“牛排”最重要的是切出来的牛肉质地是否顺滑,看起来会不会有廉价肉丸的肉感。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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